2014年2月21日 星期五

半農半X的實踐之路

  遠離煩囂的環境和忙碌的生活步調,雙腳踩踏在真實的土地上,在自家院子養花蒔草,栽種健康無毒的蔬果,過著自耕自食的農耕生活,相信是很多人對退休生活的美好想像藍圖,近年來在鄉村地區興建起一棟棟豪華的農舍就是最好的實證。不過,也有越來越多人選擇不一樣的人生進程,以半農半X的方式,提早實現人生的夢想。
  半農半X是甚麼呢?這個名詞是由日本人塩見直紀所提出的,塩見先生原本是一位都會的上班族,三十三歲那年辭去工作返回家鄉--京都郊區的綾部市,思索如何過著自給自足的農耕生活,同時還能以自己的專長,也就是他認為每個人所具有的天賦,繼續維持經濟生活,並能貢獻社會一己之長。在一段摸索的日子之後,提出半農半X的概念。半農並非一天中有一半的時間務農,而是密切的接觸土地,種植或養育健康的糧食。X是不特定工作的代詞,指的個人的專長、興趣、天賦,以生命多樣性和使命多樣性社會為目標,各司其職而能安居樂業。
  2000年,他與相同理念的朋友成立了法人「郊山聯絡網.綾部」的非營利組織,致力於推廣他的理念以能夠持續的務農生活為基礎,發揮與生俱來的才能,完成社會的使命,持續為社會解決問題,創造新文化的生活。不僅獲得日本各地的認同和響應,也擴展到台灣對此議題的探討,鼓勵不少人勇於築夢踏實,半農半X運動悄悄在台灣遍地開花,形成一股多元的農村新力量。

農耕生活的開始
  三年前決定離開台北,開始認真尋找一處可以實踐半農半X生活的居所,經過一年的觀察與踏訪,來到位處宜蘭線最南端的南澳定居,移居二年來,經常被問及為何放棄台北的工作?為何選擇來南澳生活?其實,並非放棄原有生活,而是追尋一種更順乎天性的生活型態,把自己安置在寬闊的自然環境中,用心感受大地的生息變化,過著踏實而質樸的生活,至於選擇南澳,也是順乎因緣,認識一群理念相近的好人,移居的心情篤定又充滿信心。
  因為存著善待土地、善待他人也善待自己的信念,一開始便和當地的自然農友以無農藥無肥料的農法,學習農務工作,和他們一起下田插秧、除草整地、收割採種,觀察當地氣候變化、土壤特性、作物種類,過著大量勞動的生活,雖然經常腰痠背痛,但心靈卻無比舒暢自在,不假外求的幸福感每每在前往田間的小路上湧現心頭,以往在都會生活的憂悶感也不藥而癒。
  自然農法是順應生物的習性,儘量降低人為干預的農法,了解到只要照顧好土地,作物自然健康,我們也能獲得安全的糧食,若是使用農藥化肥,土壤便會失去生機,只好用更多的肥料澆灌作物,惡性循環下,生態失去平衡,民眾的食安問題也亮起紅燈。
  看著親手栽種的植物發芽成長,最後採收烹煮,餐桌上的菜餚不僅是辛勤耕耘的成果,也由於看到從種子到食物的生長歷程,更能敏銳的感受食物原味的豐富,這種滿足絕非金錢交易所換來的物質或娛樂可以比擬的。
X的摸索與實踐
  經過了一年餘的農耕學習,熟悉當地的生活環境,進一步思索半農之外的半X是甚麼?甚麼工作是可以和自己的理想興趣相符,並能在地的永續經營下去?
  由於對食物品質的要求,通常自己下廚,偶而外食時,總沒有合意的餐館,當地的餐廳多為宴客型的海鮮餐廳或小型麵飯館,尚無一間重視食物品質與用餐環境的餐廳,於是和朋友商議,決定開一間以米飯為主題、在地食材為訴求的主題食堂,不但能落實從產地到餐桌的低碳飲食理念,藉由食物的交流,傳達米食文化的價值與自然健康的飲食觀。
  考量務農工作已占去大半生活,食堂僅開放假日營業,平時則忙碌於田間農事,期待自耕自食外也能供應食堂所用,分享給更多朋友好的食材。不過,一己之力畢竟有限,食材的種類取得必須多樣化,也應該支持在地小農的作物,因此,對於當地作物的探索就更加用心。
  南澳臨海近山,因位處蘇花公路的中繼站,環境開發較受限,擁有無工業污染的純淨農田,加以近海的定置漁網提供新鮮的魚貨,社區農民自產自銷的蔬果,豐富的食材足以供應食堂大部分所用。

  勇敢作夢 務實實踐
  不少朋友羨慕我過著自在又豐富的鄉村生活,雖然想嘗試確沒有勇氣,多數囿於家庭及經濟的因素,總認為要有足夠的經濟條件,才可能實現夢想。其實在南澳,以至台灣各地,已經有一群人默默在進行,他們有的是剛畢業的年輕人、中年轉業的上班族、退休人員,或是單身、或是全家參予,各有自己的專長和興趣,不受限於財力的多寡,努力的朝著理想前進。
  以南澳一群自然農友為例,有一位曾是科技公司的高階主管,投資失利後來到太太的故鄉,發展自然農法耕作,起初太太也不贊同,爾後逐漸因為外界的肯定,當老師的太太提早退休和先生一起打拼。他運用在科技業的資訊整合能力,發展出一套其他農民可參與的代作契耕系統,並以打工換宿的方式吸引國內外青年下鄉體驗,獲得媒體的報導和多方的肯定。
  另有一對夫妻,雙方都是音樂人,平時在南澳務農,有邀約時就至各地演出,他們常和農友一起工作,分享音樂的美好,為農村生活增添不少美的元素。
  還有幾位剛畢業不久的年輕人,一開始還不確定自己的人生方向,經過一段時間的實習之後,已經開始租地耕作,平時也兼做代課和協助其他農友工作,賺取生活必需的開銷,雖然收入不多,卻能在物慾降低的環境中學習過簡樸生活,在他們的言談笑容中,可以感受到對遠景抱持的信心,對自己的選擇篤定向前而行。

  半農半X的生活是多元的,具開創性的,可以連結自然、連結社會、探索自己的內在,建構以自己為主角的人生舞台,實踐之路絕對是艱辛不易的,但是務實的去做,便會是一片繁花似錦的美樂地。